Alguns alimentos são importantes para tratar a anemia, sobretudo os alimentos ricos em ferro, dado ser a carência deste tipo de alimentos a causa mais comum de anemia. A acompanhar os alimentos ricos em ferro numa alimentação especial para tratar a anemia deve estar algum alimento rico em vitamina C, pois aumenta a absorção do ferro pelo organismo.
Feijão
O feijão é bastante rico em ferro, pelo que deve fazer refeições com este alimento para acabar com a anemia. De arroz a massa, ou salada, aposte mais neste alimento nas suas refeições.
Carne
As carnes em geral são importantes para combater a anemia mas algumas são aliadas especiais nesta batalha, como o fígado, o rim e o coração (as carnes vermelhas).
Cereais
Os cereais enriquecidos com vitamina B-12 são fundamentais ao combate à anemia, principalmente se esta é resultado de uma restritiva alimentação vegetariana.
Beterraba
A beterraba é também rica em vitamina B-12. Pode ser consumida liquidamente por exemplo, se fizer um sumo de beterraba.
Espinafre
O espinafre pode ser facilmente incluído numa sopa ou numa salada.
Cenoura
Entre os legumes ricos em ferro também se encontra a cenoura.
Mel
Além de ter um sabor agradável, o mel pode ser utilizado em diferentes pratos e refeições. É uma importante fonte de combate à anemia.
Alimentos com vitamina C
Pode complementar a refeição rica em ferro com uma sobremesa rica em vitamina C, com peças de fruta, por exemplo:
- Limão
- Laranja
- Toranja
- Tangerina
- Morango
- Maracujá
- Romã
- Kiwi
