Bear Grylls, ou Edward Michael Grylls, é um ex-servidor das Forças Especiais Britânicas, que ficou conhecido por apresentar o programa “À Prova de Tudo”, um programa televisivo que vai até aos lugares mais perigosos e selvagens do planeta, onde várias pessoas já se perderam, e o apresentador, através das suas técnicas de sobrevivência, consegue escapar de lá. Já apresentou igualmente o programa "No Pior dos Casos" no Discovery Chanel?.
Para além disso, é biólogo, montanhista, escritor e botânico.
Nasceu na Irlanda e tornou-se no mais jovem alpinista britânico a chegar ao cume do Monte Everest. Sempre foi muito aventureiro, tendo dado a volta ao Reino Unido num jet ski, para além de, em 2005, ter alcançado o recorde mundial ao celebrar uma ceia numa mesa suspensa num globo de ar quente a 24.000 pés de altura.
Bear tem três filhos e vive com eles e a mulher num barco no rio Tâmisa. No seu programa, Grylls não tem qualquer ajuda exterior e a sua equipa tem instruções para ajudá-lo apenas em caso de vida ou morte.