Saber como fazer arroz não é difícil. A variante mais comum é o arroz branco solto e há truques para que seja possível aprender como fazer arroz de uma maneira rápida e fácil.
Dicas de como fazer arroz solto
- Lave primeiro o arroz até que a água não saia esbranquiçada;
- Frite uma medida de arroz com alho e cebola em azeite e um pouco de sal até que o arroz fique transparente;
- Ferva duas medidas de água e deite por cima do arroz mas apenas até que o cubra (guarde o restante da água);
- Ponha a tampa na panela e o fogão em fogo lento;
- Espere entre 3 a 5 minutos até que o nível da água desça um pouco e quando isso acontecer use o restante da água para cobrir novamente o arroz;
- Espere mais 5 minutos e vá provando o arroz. Quando estiver quase cozido, desligue o lume e deixe repousar até que o resto da água evapore.
Como fazer arroz solto sem problemas
- Evite abandonar o seu posto na cozinha;
- Não utilize demasiada água;
- Não deixe o arroz em fogo muito alto;
- Não mexa o arroz após deitar a água.
Explore os sites com receitas para fazer deliciosos pratos com arroz.
