Fazer um bolo de aniversário em casa é um gesto louvável, que o aniversariante saberá apreciar e guardar na memória. Além de ser uma prenda especial, é também uma oportunidade de dar largas à imaginação e uma forma de economizar.
Procedimento
No que respeita bolos de aniversário, a aparência é tão importante como o paladar. Não existem grandes segredos, podendo qualquer bolo tornar-se num bolo de aniversário, com um pouco de criatividade. O essencial é cobrir os bolos e decorá-los com elementos do agrado do aniversariante (e não esquecer as velas para este soprar).
Existem muitas técnicas para a cobertura e decoração, sendo importante praticar para a pessoa se acostumar com os cremes. Antes de enfeitar o bolo usando o bico de pasteleiro, é importante treinar os feitios desejados num prato.
Em vez de fazer um bolo tradicional, numa forma só, e antes cobrir o mesmo, pode-se também fazer duas bases de bolo retangulares, sobrepondo uma à outra, intercalando-as de recheio. Depois, coloca-se um papel/cartolina com um modelo de desenho em cima do bolo, cortando então o bolo à volta dos contornos do desenho molde, para dar a forma desse desenho ao bolo.
Na posterior decoração desse bolo podem ser utilizadas distintas guloseimas e adereços, sendo a imaginação o limite.
Atenção especial para as gomas e as velas: as gomas não devem ser colocadas perto de velas devido ao risco de incêndio; as velas não devem ser inclinadas pelo risco de queda e incêndio.
Receita de bolo de aniversário
As receitas de bolos de aniversários são inúmeras, tal como os aniversários já contados e ainda por contar pelo mundo fora. Como exemplo, fica uma receita de bolo aniversário, em vídeo.
Já como cobertura para o bolo de aniversário, algumas sugestões são:
- creme de manteiga
- creme manteiga e chocolate
- pasta americana
- glacê de leite condensado
- glacê real
Exemplos de bolos de aniversário
Para deixar algumas ideias no ar, ficam as seguintes imagens de bolos de aniversário.
